Веганские БАД: производство, сертификация vegan, рынок и тренды 2026

Веганский рынок БАД в России 2026: +40% за год

Веганские и растительные биологически активные добавки — наиболее быстрорастущий сегмент российского рынка нутрицевтиков. По итогам 2025 года объём продаж составил порядка 12–15 млрд рублей, а темп роста в 35–40% ежегодно опережает все остальные категории. Для сравнения: рынок органических продуктов питания растёт на 20–25%, а обычные БАД — на 12–15%.

Драйверов несколько. Во-первых, рост числа вегетарианцев и веганов в России: по данным социологических опросов, в 2025 году строгих веганов насчитывается около 2,5–3 млн человек, а флексотарианцев (тех, кто сокращает потребление продуктов животного происхождения) — в 10–15 раз больше. Во-вторых, расширение целевой аудитории: веганские продукты покупают и люди, не являющиеся веганами — из-за аллергии на животный белок, религиозных убеждений или этических соображений. В-третьих, экологическая осознанность молодёжи: аудитория 18–35 лет активно ищет продукты с минимальным воздействием на окружающую среду.

Для производителей и брендов это открывает значительные возможности: правильно позиционированный веганский продукт способен занять нишу с меньшей конкуренцией и более высокой ценовой планкой.

Что делает БАД «веганским»

Продукт считается веганским, если он не содержит и не тестировался на компонентах животного происхождения. Применительно к БАД это означает жёсткие ограничения как на сырьё, так и на вспомогательные компоненты.

Растительные капсулы HPMC vs желатиновые

Капсула — первый и самый очевидный невеганский компонент большинства БАД. Стандартные твёрдые капсулы производятся из желатина — продукта переработки шкур, костей и сухожилий КРС или свиней. Для веганского продукта существует два основных альтернативных материала:

Важный нюанс: мягкие желатиновые капсулы (softgel) традиционно производятся только из желатина. Для жидкого содержимого (масляные витамины, омега-3) веганская альтернатива — HPMC softgel (технология Licaps от Capsugel) или liquid-filled hardcaps. Технология пока дороже, но интерес производителей растёт.

Запрещённые ингредиенты: желатин, ланолин (D3), рыбий жир

Помимо оболочки капсулы, в составе многих традиционных БАД присутствуют невеганские компоненты, о которых покупатели часто не задумываются:

• Витамин D3 (холекальциферол) — в 99% случаев производится из ланолина, жира из шерсти овец. Является невеганским, хотя и вегетарианским (животное не убивается).
• Омега-3 жирные кислоты — традиционно из рыбьего жира (анчоусы, сардины, лосось). Невеганский и нерелевантный для людей с аллергией на рыбу.
• Коллаген — исключительно животного происхождения (бычий, морской). Не существует растительного коллагена.
• Карнитин (L-карнитин) — может производиться как из животного сырья, так и синтетически. Синтетический — веганский.
• Желатиновые оболочки и покрытия таблеток — некоторые производители используют желатин как связующее в таблетках.
• Пчелопродукты: прополис, маточное молочко, мёд — по стандартам строгих веганов не допустимы.
• Лактоза — молочный сахар, используемый как наполнитель. Невеганский.

Веганские альтернативы популярных ингредиентов

Omega-3 из микроводорослей (альгальное масло)

Рыбий жир богат EPA и DHA именно потому, что рыба питается микроводорослями, накапливающими эти жирные кислоты. Логичное решение — получать EPA и DHA напрямую из микроводорослей, «обходя» рыбу как посредника. Альгальное масло производят из микроводорослей Schizochytrium sp. и Crypthecodinium cohnii.

Преимущества: чистая веганская источниковая база, отсутствие риска загрязнения тяжёлыми металлами (характерного для рыбы), нет рыбного запаха и вкуса. Недостатки: стоимость в 3–5 раз выше рыбьего жира, что отражается на конечной цене продукта. Тем не менее, с ростом производственных мощностей разрыв в цене сокращается.

Витамин D3 из лишайника (lichen)

Единственный встречающийся в природе растительный источник витамина D3 (холекальциферола, а не D2) — это лишайник (чаще всего Cladonia rangiferina). Технология экстракции освоена рядом европейских и американских производителей (например, Vitashine). Веганский D3 из лишайника биологически идентичен ланолиновому и обеспечивает такой же эффект у потребителей.

Коллаген vs аминокислоты-предшественники (для веганов)

Строгий веганский аналог коллагена не существует — это белок исключительно животного происхождения. Однако производители успешно предлагают веганам бустеры синтеза собственного коллагена: комплексы, содержащие аминокислоты (глицин, пролин, лизин), витамин C (кофактор пролилгидроксилазы), цинк и медь. Хотя такие продукты не являются «коллагеном» в прямом смысле, они поддерживают его синтез организмом.

Пробиотики: веганские штаммы

Большинство штаммов лактобактерий и бифидобактерий культивируются на питательных средах с молочной сывороткой, что делает их невеганскими. Веганские пробиотики выращиваются на полностью растительных питательных средах. При выборе сырья для веганского пробиотика необходимо запрашивать у поставщика соответствующую декларацию.

Сертификация: Vegan Society (V), V-Label, Веганский Союз России

Наличие признанной веганской сертификации на упаковке — значимый маркетинговый актив, повышающий доверие целевой аудитории и упрощающий выход в специализированные каналы сбыта (веганские магазины, натуральная косметика, органические маркеты).

Для выхода на российский рынок наиболее практична сертификация Веганского Союза России — узнаваемая среди местной аудитории и значительно дешевле международных аналогов. Для экспортных амбиций рекомендуется дополнительно оформить V-Label или Vegan Society.

Маркировка веганских продуктов

В России обязательной маркировки «веганский» на законодательном уровне нет — в отличие от халяль или кошерной маркировки. Производители добровольно указывают на упаковке «подходит для веганов», «100% растительный состав», размещают веганские логотипы. При этом необходимо соблюдать требование ФАС о достоверности рекламных заявлений: если на упаковке указано «веганский», состав действительно должен исключать все животные компоненты, а производство должно исключать перекрёстный контакт.

Аудитория и позиционирование: кто покупает веганские БАД

Покупатели веганских БАД — более широкая аудитория, чем строгие веганы. По данным потребительских исследований, их можно разделить на несколько сегментов:

• Строгие веганы (около 15% покупателей веганских БАД): принципиальный отказ от любых продуктов животного происхождения, активно ищут сертификации.
• Вегетарианцы (25–30%): не едят мясо, но могут употреблять молочные продукты и яйца. Для них невегетарианский факт — желатиновые капсулы из свиного сырья.
• Флексотарианцы (30–35%): сокращают потребление продуктов животного происхождения без полного отказа. Выбирают веганские БАД «на всякий случай» или из-за экологических убеждений.
• Аллергики (10–15%): аллергия на рыбу, молоко, животный белок — делает веганские альтернативы медицинской необходимостью.
• Религиозные группы (до 10%): мусульмане и иудеи покупают веганские продукты как гарантированно пригодную альтернативу (при отсутствии халяль/кошер сертификации).

Производство под СТМ: дополнительные требования к линии

При заказе веганских БАД под собственной торговой маркой необходимо убедиться, что производственная площадка соответствует требованиям:

• Раздельные производственные линии или тщательная процедура очистки (валидированная) между партиями веганских и невеганских продуктов
• Веганские капсулы в наличии: HPMC от проверенных поставщиков (Qualicaps, Lonza, ACG)
• Документация на сырьё: письма-подтверждения от каждого поставщика ингредиентов об отсутствии животных составляющих
• Процедура верификации: регулярная проверка поставщиков на предмет изменений в составе или технологии производства

Читайте также:

• Контрактное производство БАД: полный гайд
• БАД под СТМ для маркетплейсов
• Сертификация БАД в России 2026
• Рынок БАД России 2026: тренды и прогнозы
• Минимальная партия БАД

Информация носит ознакомительный характер. Перед применением БАД проконсультируйтесь с врачом. БАД. Не является лекарственным средством.