ISO 22000 что это: полный разбор стандарта для производителей БАД

ISO 22000 — международный стандарт системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (FSMS), обязательный для производителей БАД и спортивного питания. Bio-STM как резидент Сколково первым в России внедрил ISO 22000:2018 на всех производственных линиях.

7 ключевых требований ISO 22000

1. Программы предварительных условий (PRP)
2. Анализ опасностей и критические контрольные точки (HACCP)
3. Документированная система менеджмента
4. Непрерывное улучшение процессов
5. Соответствие законодательству (ТР ТС 021/2011, ГОСТ Р 51705.1-2001)
6. Управление компетенциями персонала
7. Прослеживаемость сырья от поставщика до потребителя

Отличия ISO 22000 от GMP и ГОСТ Р

Критерий	ISO 22000	GMP	ГОСТ Р
Область применения	Вся цепочка поставок	производство	Российский рынок
Подход	Процессный	Требования к помещениям	Технические условия

«Внедрение ISO 22000 сократило количество инцидентов с качеством на 73% за 2 года» — отчет R&D центра Bio-STM, 2023

Как получить сертификат ISO 22000

5 этапов сертификации

1. Аудит готовности (gap analysis)
2. Разработка документации
3. Внедрение системы
4. Внутренний аудит
5. Сертификационный аудит

Стоимость и сроки

• От 450 000 руб. для малых предприятий
• 6-9 месяцев подготовки
• Срок действия сертификата — 3 года

Почему Bio-STM соответствует ISO 22000

• Собственная лаборатория контроля качества
• Система HACCP с 2009 года
• Обученный персонал (12 внутренних аудиторов)
• Цифровая прослеживаемость всех партий

FAQ по ISO 22000

В чем разница между ISO 22000 и FSSC 22000?

FSSC 22000 включает дополнительные требования к PRP и применим только для производителей.

Обязателен ли ISO 22000 для экспорта?

Да, для поставок в еаэс, ЕС и Китай требуется либо ISO 22000, либо местные аналоги.

Читайте также:

• Контрактное производство спортивного питания
• Контрактное производство жиросжигателей
• Как продавать БАД на Wildberries
• Контрактное производство омега 3
• Тренды БАД 2026 2027 Россия