Омега-3 контрактное производство: EPA/DHA формулы и технологии

Рынок омега-3 в России: потенциал для СТМ

Омега-3 стабильно входит в тройку самых продаваемых БАД в России. Объём рынка в 2025 году превысил 18 млрд рублей, с прогнозом роста до 25 млрд к 2027 году.

Виды сырья для производства омега-3

Рыбий жир (Fish Oil) — содержание EPA+DHA: 18/12% (стандартный) до 33/22% (концентрат). Стоимость: 800-2500 руб/кг.

Рыбий жир rTG — биодоступность на 70% выше. Согласно Dyerberg et al. (2010, PMID: 21854650), rTG форма обеспечивает максимальное всасывание EPA и DHA.

Масло криля — фосфолипидная форма + астаксантин. Премиум, 5000-8000 руб/кг.

Водорослевое масло — растительный DHA, для вегетарианцев. Рост +40%. Стоимость: 3000-6000 руб/кг.

Формулы EPA/DHA для разных сегментов

Стандартная 18/12: массовый сегмент. Высококонцентрированная 50/25 или 60/40: премиум. Кардио-формула: EPA/DHA = 3:1 или 4:1. Нейро-формула: DHA/EPA = 2:1. Детская: капсулы 500 мг, вкусовые добавки.

Технологии инкапсуляции

Softgel — основная форма, линии Bio-STM 50 000 капсул/час. Enteric-coated softgel — устраняют «рыбную отрыжку». Жидкая форма — для детских продуктов.

Контроль качества

Ключевые показатели: Peroxide Value (не более 5), Anisidine Value (не более 20), TOTOX (не более 26), тяжёлые металлы, ПХБ и диоксины.

Часто задаваемые вопросы

Какая минимальная партия омега-3 капсул?

От 50 000 капсул (примерно 500 банок по 90 капсул).

Чем rTG отличается от обычного рыбьего жира?

rTG — натуральная форма с биодоступностью на 70% выше. Стоимость сырья выше на 40-60%.

Как защитить омега-3 от окисления?

Витамин E как антиоксидант, инкапсуляция в softgel, хранение 15-25°C, контроль TOTOX.

БАД. Не является лекарственным средством. Перед применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Читайте также:

• Контрактное производство спортивного питания
• Контрактное производство жиросжигателей
• Как продавать БАД на Wildberries
• Контрактное производство омега 3
• Тренды БАД 2026 2027 Россия