Производство протеина технология: ключевые этапы и стандарты качества
производство протеина технология: ключевые этапы и стандарты качества
Производство протеина — это сложный технологический процесс, требующий соблюдения строгих стандартов качества и безопасности. Bio-STM, резидент Сколково и лидер в области контрактного производства БАД, делится экспертизой в этой области.
Этапы производства протеина
1. Подготовка сырья
Сырье для производства протеина проходит строгий входной контроль, включая проверку на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 и ГОСТ Р.
2. Экстракция белка
Используются современные методы экстракции, такие как ультрафильтрация и микрофильтрация, для максимального сохранения биодоступности белка.
3. Очистка и концентрация
Технологии очистки включают ионообменную хроматографию и мембранные процессы, что гарантирует высокую чистоту конечного продукта.
Стандарты качества
сертификация GMP
Производство осуществляется в соответствии с международными стандартами GMP, что обеспечивает стабильность качества продукции.
Сертификация ISO 22000
Система менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000:2018 подтверждает соответствие высшим стандартам безопасности.
Преимущества Bio-STM
- Опыт более 12 лет в производстве БАД
- Собственная R&D лаборатория
- Резидент Сколково
Таблица сравнения технологий производства
| Технология | Преимущества | Недостатки |
|---|---|---|
| Ультрафильтрация | Высокая чистота белка | Высокая стоимость |
| Микрофильтрация | Эффективность | Ограниченная применимость |
«Качество продукции начинается с качества сырья и строгого соблюдения технологических процессов» — эксперт Bio-STM
FAQ
Что такое биодоступность протеина?
Биодоступность — это степень усвоения протеина организмом, которая зависит от технологии производства.
Какие стандарты регулируют производство протеина?
Основные стандарты: GMP, ISO 22000, ТР ТС 021/2011.
Как выбрать производителя протеина?
Обратите внимание на наличие сертификатов, опыт работы и отзывы клиентов.
Закажите консультацию по производству протеина: info@bio-stm.ru, +7 (934) 477-34-53, Telegram: @biostm_manager_bot, WhatsApp: wa.me/79344773453
Читайте также:
Получить коммерческое предложение
Технолог перезвонит в течение 47 минут · ИНН 7604384837 · Резидент Сколково