GMPISO 22000Сколково ✦

Формулы и ингредиенты7 апреля 2026 г.

Витаминно-минеральные комплексы (ВМК): производство, состав, рынок

Витаминно-минеральные комплексы (ВМК) — крупнейший сегмент рынка БАД в России. По данным DSM Group, объём российского рынка витаминов и минеральных добавок в 2025 году составил 87 млрд рублей и продолжает расти на 12–15% ежегодно. ВМК занимают стабильное место в потребительской корзине: их регулярно принимают более 38% россиян.

Для производителей, рассматривающих запуск СТМ-бренда в этой категории, ВМК — привлекательная точка входа: высокий потребительский спрос, широкая аудитория, возможность дифференцировать продукт по формуле, форме выпуска и позиционированию. В этой статье Bio-STM разбирает ключевые аспекты производства ВМК под частной маркой.

Рынок ВМК в России: цифры и тренды

Российский рынок ВМК характеризуется высокой концентрацией (топ-10 брендов занимают 68% рынка) и одновременно активным ростом частных марок. Маркетплейсы (wildberries, Ozon) за последние три года стали ключевым каналом для СТМ-брендов: доля онлайн-продаж ВМК выросла с 19% в 2022 году до 51% в 2025 году.

Подсегмент ВМК	Доля рынка	Рост г/г	Средний чек
Базовые мультивитамины	35%	+9%	500–900 руб.
Спортивные ВМК	22%	+24%	900–1 800 руб.
Детские ВМК	18%	+17%	600–1 200 руб.
Женские формулы	14%	+21%	700–1 400 руб.
Антиэйдж / 50+	11%	+31%	900–2 000 руб.

Ключевые тренды рынка ВМК 2026 года: персонализированные формулы (индивидуальный подбор на основе генетики или симптомов), функциональная направленность (иммунитет, стресс, сон, энергия), premium-форматы (жевательные мишки, питьевые ампулы), экологичная упаковка.

Виды ВМК: классификация по назначению

По целевой аудитории

Универсальные мультивитамины — базовый состав, широкая аудитория 18–60 лет
Спортивные ВМК — повышенные дозы B-группы, магния, цинка для активных людей
Детские ВМК — адаптированные дозы, жевательные формы, приятный вкус
Женские ВМК — железо, фолиевая кислота, йод, биотин, коллаген
Мужские ВМК — цинк, витамин D3, ликопин, селен
Пожилые 50+ — витамин D3, B12, кальций, лютеин, CoQ10

По функциональной направленности

Иммунитет: витамины C, D3, цинк, селен, эхинацея
Энергия и усталость: витамины B1, B2, B3, B5, B6, B12, магний, железо
Кости и суставы: D3, K2, кальций, магний, бор
Стресс и нервная система: B-комплекс, магний, L-теанин, ашваганда
Кожа, волосы, ногти: биотин, коллаген, цинк, витамин C, кремний
Зрение: лютеин, зеаксантин, витамины A и E, цинк

Жирорастворимые витамины в ВМК

Продукция Bio-STM

Жирорастворимые витамины (A, D, E, K) обладают специфическими особенностями производства: они нерастворимы в воде, что требует применения специальных форм (масляные дисперсии, микроинкапсуляция, беадлеты) для включения в твёрдые лекарственные формы.

Витамин	Суточная норма	UL (верхний уровень)	Форма для производства
Витамин A (ретинол)	900 мкг (3000 МЕ)	3000 мкг/день	Ретинил ацетат (сухой)
Витамин D3 (холекальциферол)	600–800 МЕ	4000 МЕ/день (БАД)	D3 на крахмале (1 млн МЕ/г)
Витамин E (токоферол)	15 мг	800 мг/день	DL-альфа-токоферил ацетат
Витамин K2 (менахинон МК-7)	120 мкг	Не установлен	K2 MK-7 (0,2% на мальтодекстрине)

Витамин D3 заслуживает особого внимания: клинические данные последних лет свидетельствуют о его роли не только в костном метаболизме, но и в иммунной функции, регуляции настроения и мышечной работоспособности. Дефицит D3 по разным оценкам охватывает 60–75% россиян — это мощный аргумент для маркетинга.

Водорастворимые витамины

Витамин	Суточная норма	Рекомендуемая доза ВМК	Форма для производства
C (аскорбиновая к-та)	90 мг	200–500 мг	Аскорбат натрия/кальция (буф.)
B1 (тиамин)	1,2 мг	2–5 мг	Тиамин HCl или мононитрат
B2 (рибофлавин)	1,3 мг	2–5 мг	Рибофлавин (жёлтый пигмент)
B3 (ниацин)	16 мг	16–50 мг	Ниацинамид (без флаша)
B5 (пантотеновая к-та)	5 мг	5–10 мг	Кальция пантотенат
B6 (пиридоксин)	1,7 мг	2–10 мг	Пиридоксин HCl или P5P
B7 (биотин)	30–50 мкг	100–500 мкг	D-биотин
B9 (фолат)	400 мкг	400–800 мкг	Фолиевая к-та или метилфолат
B12 (кобаламин)	2,4 мкг	10–500 мкг	Метилкобаламин или цианокобаламин

Минералы в ВМК: формы и биодоступность

Минерал	Стандартная форма	Premium форма	Биодоступность (сравн.)
Кальций	Карбонат (40% Са)	Цитрат (21% Са)	Цитрат лучше натощак
Магний	Оксид (60% Mg)	Бисглицинат (14% Mg)	Бисглицинат лучше, без слабит.
Цинк	Оксид (80% Zn)	Бисглицинат (22% Zn)	Хелаты +50–70% к оксиду
Железо	Фумарат (33% Fe)	Бисглицинат (20% Fe)	Бисглицинат — меньше ЖКТ-жалоб
Медь	Сульфат (25% Cu)	Бисглицинат (18% Cu)	Примерно равны
Селен	Натрия селенит	Селенометионин	Органич. форма лучше

Синергия компонентов ВМК

Полезные сочетания (синергия)

D3 + K2: D3 повышает усвоение кальция, K2 (МК-7) направляет кальций в кости, предотвращая кальцификацию сосудов
C + железо: аскорбиновая кислота переводит Fe3+ в Fe2+, повышая усвоение в 2–3 раза
B6 + B12 + фолат: совместное действие на метаболизм гомоцистеина — кардиозащитный эффект
Цинк + B6: оба необходимы для синтеза нейромедиаторов (особенно серотонина)

Конкурирующие ингредиенты (разносить по времени)

Кальций vs Железо и Цинк: кальций конкурирует за всасывание. Оптимально — разносить в разные таблетки или принимать в разное время
Медь vs Цинк: высокий цинк блокирует усвоение меди. Соотношение Zn:Cu должно быть не более 15:1

Формы выпуска ВМК

Таблетки прессованные

Наиболее распространённая и экономичная форма. Производятся методом прямого прессования или грануляции. Стандартный диаметр для ВМК: 12–18 мм. Film-coating улучшает внешний вид и маскирует горечь. Возможна функциональная матрица для постепенного высвобождения (extended release).

Капсулы

HPMC-капсулы (веганские) — растущий сегмент. Желатиновые капсулы — стандарт масс-маркета. Размер «0» вмещает ~680 мг порошка, «00» — ~950 мг. Для полного ВМК обычно требуется 2–4 капсулы в день.

Жевательные таблетки и gummies

Наибольший рост среди всех форм. Gummies производятся на основе желатина или пектина (веганский вариант). Ограничение по дозировке: 100–250 мг на одну gummy, требуется 2–4 штуки в день. Высокая стоимость производства, но и высокая маржа.

Шипучие таблетки

Популярны в сегменте витамина C и базовых мультивитаминов. Основа — лимонная кислота + бикарбонат натрия. Обеспечивают высокую биодоступность (жидкая форма). Чувствительны к влаге — требуют специальной упаковки (тубусы с влагопоглотителем).

Порошки для приготовления напитков

Для спортивных ВМК и профессиональных сегментов. Позволяют включить высокие дозы магния и других минералов. Банки 250–500 г, стик-паки 5–10 г.

Производство ВМК: технологические аспекты

Входной контроль сырья — COA от поставщика, инхаус-верификация HPLC/ICP-MS
Просеивание и измельчение — обеспечение заданного гранулометрического состава
Смешивание в V-образных или планетарных миксерах — гомогенность ±2% от заявленной дозы
Гранулирование (при необходимости) — улучшение текучести, прессования
Прессование — роторные таблеточные прессы, контроль веса каждой таблетки
Film-coating — нанесение полимерной оболочки
Фасовка — флаконы HDPE, блистеры, дой-паки
Выходной контроль качества

Контроль биодоступности и качества ВМК

Физико-химические испытания

Распадаемость таблеток: не более 30 мин (ГОСТ Р 52249)
Растворение: не менее 75% активного вещества за 45 мин
Содержание действующих веществ: HPLC, атомно-абсорбционная спектроскопия
Однородность содержимого: CV не более 6%
Потеря в массе при высушивании: не более 1,5%

Стабильность

Ускоренное тестирование: 40°C/75% RH, 6 месяцев (эквивалент 2 лет при 25°C)
Долгосрочное тестирование: 25°C/60% RH, 24 месяца
Критичные компоненты: витамин D3, B12, фолиевая кислота, витамин C

Часто задаваемые вопросы

Что входит в состав витаминно-минерального комплекса?
Стандартный ВМК содержит 13 витаминов (A, C, D3, E, K, B-группа) и 10–15 минералов (кальций, магний, цинк, железо, медь, марганец, хром, молибден, йод, селен).

Как выбрать форму выпуска для ВМК?
Таблетки — массовый сегмент, дешевле. Капсулы — premium. Жевательные формы — дети и аудитория, не любящая таблетки. Порошок — профессиональный спорт.

Какие ограничения по дозировкам витаминов в ВМК?
Верхние допустимые уровни установлены МР 2.3.1.0253-21. D3 — не более 4000 МЕ/день, витамин A — не более 3000 мкг/день. Превышение UL требует регистрации как лекарства.

Можно ли включить витамин D3 и кальций в одну таблетку?
Да, классическое сочетание. Высокие дозы кальция (500+ мг) делают таблетку объёмной — рекомендуется несколько таблеток в день или цитрат кальция.

Чем отличается ВМК для спортсменов от обычного?
Повышенные дозы B-группы, магния, цинка, D3, плюс адаптогены, CoQ10, антиоксиданты. Суточная доза рассчитана на потребности при физических нагрузках.

Получить коммерческое предложение

Технолог перезвонит в течение 47 минут · ИНН 7604384837 · Резидент Сколково