Завод по производству омега 3: как выбрать партнёра для бизнеса
Завод по производству омега 3: как выбрать партнёра для бизнеса
Рынок БАД с омега-3 в России растёт на 18% ежегодно (по данным DSM Group, 2025). За 12 лет работы Bio-STM произвела 500+ рецептур жирных кислот, включая фармацевтические субстанции и нутрицевтики. Как выбрать надёжного контрактного производителя омега-3 — разберём ключевые критерии.
1. сертификация производства омега-3
Обязательные нормативы для заводов в еаэс:
- GMP (Good Manufacturing Practice) — стандарт качества
- ISO 22000:2018 — система менеджмента безопасности
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
- СГР (Свидетельство госрегистрации) на каждую формулу
1.1. Лабораторный контроль качества
Bio-STM проводит 3 типа тестов:
- Хроматография (определение EPA/DHA)
- Тест на окислительную стабильность (по ГОСТ 33490-2015)
- Микробиологический анализ (соответствие ТР ТС 021)
2. Технологии экстракции омега-3
| Метод | Выход EPA/DHA | Стоимость |
|---|---|---|
| Холодный отжим | 30-50% | $$ |
| Сверхкритическая CO₂ экстракция | 85-95% | $$$$ |
| Молекулярная дистилляция | 70-80% | $$$ |
«Концентрация EPA/DHA в 80%+ требует многоступенчатой очистки — это возможно только на оборудовании уровня GMP» — Алексей Петров, технолог Bio-STM
3. Источники сырья для омега-3
По данным PubMed (PMID: 33481593), биодоступность зависит от происхождения:
- Рыбий жир (анчоусы, сардины) — 65% усвоения
- Крилевый жир — 78% за счёт фосфолипидов
- Водорослевое масло (веганское) — 58-62%
3.1. Документация на сырьё
Запросите у производителя:
- Сертификат анализа (CoA) с параметрами
- Декларацию соответствия ЕАЭС
- Отчёт о пестицидах/тяжёлых металлах
4. Формы выпуска омега-3
Bio-STM предлагает 7 вариантов капсулирования:
- Мягкие капсулы (желатин рыбий/бычий)
- Липосомальные формы (+15% биодоступности)
- Порошки для функционального питания
5. R&D возможности завода
Как резидент Сколково, Bio-STM разрабатывает:
- Комбинированные формулы (омега-3 + витамин D)
- Микрокапсулирование для термостабильности
- Вкусовые профили для жевательных форм
6. Логистика и упаковка
Требования Роспотребнадзора к хранению:
| Фактор | Допустимый диапазон |
|---|---|
| Температура | +5°C до +25°C |
| Влажность | ≤65% |
| Срок годности | 24-36 месяцев |
FAQ
Как проверить качество омега-3 от производителя?
Запросите протоколы испытаний по ГОСТ 33490-2015 — в них должны быть указаны: перекисное число (не более 5 мэкв/кг), анизидиновое число (макс. 20), содержание EPA/DHA.
Каков минимальный тираж производства?
У Bio-STM — от 5 000 упаковок для стандартных формул. Для индивидуальных рецептур — от 20 000 капсул.
Есть ли готовые СГР на омега-3?
Да, в каталоге Bio-STM 17 зарегистрированных формул с доказанной эффективностью (включая детские и спортивные линейки).
Дисклеймер: БАД. Не является лекарственным средством.
Рассчитайте стоимость производства: info@bio-stm.ru, +7 (934) 477-34-53, Telegram: @biostm_manager_bot
Читайте также:
Получить коммерческое предложение
Технолог перезвонит в течение 47 минут · ИНН 7604384837 · Резидент Сколково